时间：2022-11-12 06:55
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(3)卵白质：卵白质的基本组成单元是 氨基酸。岂论是由肠道吸收的氨基酸还是由机体自身卵白质剖析所发生的氨基酸都主要用于重新合成细胞的组成身分以实现组织的自我更新或用于合成酶、激素等生物活性物质。
(1)糖：糖的主要生理功效是供应机体生命运动所需要的能量。
一般情况下人体所需能量的50%～70%由糖类物质的氧化剖析提供。
一、能量的泉源
种种能源物质在体内氧化历程中释放能量其中50%以上直接转化为热能其余部门则以化学能的形式储存于ATP等高能化合物的高能磷酸键中供机体完成种种生理功效运动时使用如肌肉的收缩和舒张合成组织细胞身分及生物活性物质物质的跨膜主动转运发生生物电运动腺体的排泄和递质的释放等。
(2)脂肪：脂肪在体内的主要功效是储存和供应能量是机体能源物质储存的主要形式一般情况下机体所消耗的能源有30%～50%来自脂肪。
食物中的脂肪经胆汁乳化及脂肪酶的剖析作用后在小肠吸收。
2.三大营养物质代谢历程中的能量转换。
1.机体使用的能量泉源于食物中糖、脂肪和卵白质分子结构中蕴藏的化学能。
二、能量的使用
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